Fermentlar

Fermentlar, enzimlar, biologik katalizatorlar – barcha tirik organizmlarda hosil bo’ladigan уа katalizatorlik vazifasini bajardigan oqsil tabiatIi moddalar. Biokimyoviy reaksiyalar tezligini oshiradi. Dastlab achitqi zamburug’larida aniqlangan. Ayrim ribonuklein kislotalar (ribozimlar) ham fermentativ faollikka ega.