Lipidlar

Lipidlar – organik erituvchilar (benzin, benzol, xloroform, geksan)da yaxshi eriydigan va suvda erimaydigan yuqori yog’ hamda yog’simon moddalar. Glitserin yoki boshqa spirtlаг vа molekulali yog’ kislotalarining murakkab efiri hisoblanadi. Hayotiy jarayon1arda favqulodda muhim rоl o’ynaydi. Lipidlar biologik mеmbrаnаlаг tarkibiga kiradi. Hujayraning o’tkazuvchanligiga ta’sir qiladi, muhim energetik mапbа bо’lib, himoya vazifasini bajaradi.