KATEPSINLAR

KATEPSINLAR (lotincha cathepso — singdiraman) — fermentlar, tirik organizmlarning xujayra va to’qimalaridagi peptidlar va oksidlarni katalitik yo’l bilan parchalaydi. Ko’pincha, to’qima proteazalari deb ham ataladi. Hayvon (asosan, jigar, taloq, o’pka, eritrositlarda mo’l) va o’simlik organizmi hamda mikroorganizmlarda bo’ladi.