KSANTOPROTEIN REAKTSIYASI

KSANTOPROTEIN REAKTSIYASI -oqsilni ochishning sifat reaktsiyasi; oqsilli eritmalarga kontsentrlangan nitrat kislota qo’shib qayvatilsa sariq rang paydo bo’ladi. Kontsentrlangan ishqor eritmasi qo’shilganda esa sariq rang zarg’aldoq rangga aylanadi. Reaktsiya aromatik aminokislotalar (fenilala- nin, tirozin va triptofan) borligini ko’rsatadi va ularning nitrohosilalari vujudga kelishiga aloqador.