Amilaza
Amilaza – kraxmal va glikogenni maltoza disaxaridigacha parchalanish reaksiyasini katalizlovchi ferment. O’simlik, hayvon va mikroorganizmlarda ko’p.
Amilaza – kraxmal va glikogenni maltoza disaxaridigacha parchalanish reaksiyasini katalizlovchi ferment. O’simlik, hayvon va mikroorganizmlarda ko’p.