Saponinlar

Saponinlar – fenantren hosilasi hisoblangan azotsiz murakkab organik birikmalar. Saponinli eritma chayqatilganda ko’pik hosil qilish xususiyatiga ega. Ko’pchilik o’simliklar (qizilmiya, yetmak kabilar) tarkibida uchraydi.