Nimaga Hek balig’ini boshini kesib tashlab sotishadi?

Gap shundaki, «Hek» nomli baliqning boshi odatda butun uzunligining uchdan bir qismini tashkil qiladi. Va shuning uchun uning vaznining muhim qismini egallaydi. Baliq sanoati uchun katta boshli yuklarni tashish foydasiz bo’ladi.
Shuning uchun qo’lga tushgan hekning boshi to’g’ridan-to’g’ri baliq ovi kemalarining o’zida kesiladi.