So'zlar, atamalar va tushunchalarning ma'nosi
Pishirish (o’tda qizdirish, o’tda toblash) – material yoki mahsulotlar fazasi va kimyoviy tarkibini o’zgartirish (barqarorlashtirish) va/yoki kuch va ko’rinadigan zichlikni oshirish, g’ovaklikni kamaytirish uchun issiqlik bilan ishlov berish.
