Saponinlar
Saponinlar (lot. saponis — so- Vun) — glyukozidlar guruhiga mansub azotsiz murakkab organik birikma- lar. S.ning ta’mi achchiq, hidi o’tkir, chayqatilganda (kontsentrasiyasi 0,001 g/l bo’lgandayoq) sovunga o’xshab ko’piradi. Sof S. … Read More