Qurut
Qurut — suzmani yong’oqdek-yong’oqdek yumaloqlab, 2-3 kun oftobga qo’yib, quritib tayyorlanadigan mahsulot. Ma’lum miqdordagi suzma (1 kilogramm)ga tuz (1 osh qoshiq) qo’shib yaxshilab aralashtiriladi. Ayrim joylarda Qurutga quritilgan xushbo’y ko’katlar, … Read More